ネクスコ東日本「ハイウェイめし甲子園」の決勝戦が３月１０日まで行われています！
栃木県代表は那須高原サービスエリア（上り線）の「栃木の恵み 青源味噌ラーメン」。青源の味噌と水餃子を使っていただいた濃厚味噌ラーメンです。ハイウェイめしナンバーワン！を目指してスタッフも応援に駆け付けました！
冷たい北風が吹いたこの日は、とても寒く、絶好の味噌ラーメンびより。わくわくしながら施設内に入ると、あちこちに「ハイウェイめし甲子園」の掲示物が目につき「栃木の恵み 青源味噌ラーメン」の奮闘ぶりがうかがえます。
「栃木の名物を活かしたこだわりのメニューができあがりました」と今田大士同SA支配人も太鼓判を押す一杯は、ラーメンファンを中心に人気急上昇中！青源の味噌・水餃子が「岩下の新生姜」「那須御養卵」「県産野菜」とタッグを組ませていただいた話題性抜群のメニューです！
早速フードコートへ。食券購入後、ほどなくして注文番号が呼ばれました。
カウンターに受け取りに行くと、麺の上に水餃子３個がどどーんと鎮座した圧倒的なボリューム感に驚かされます。
まずはスープ。濃厚ですが、どこかやさしく、懐かしさを感じる風味。「４種類の味噌をブレンドし、さらに野菜エキスを加えて味をマイルドに。甘味、旨味、コク味を感じられるのが特徴です」と開発担当の青源スタッフ。なるほど、味噌の“四重奏”がスープの奥深さを醸しているのですね。このスープに縮れ麺が絶妙に絡まり、麺をすくう箸が止まりません。
水餃子のモチモチ食感と餡の旨味も味噌スープに打ってつけ。「那須御用卵」のこくと甘み、とろける食感にも感動です。そして、アクセント役「岩下の新生姜」。お口をさっぱりとさせ、酸味が食欲をかきたてる絶妙な存在感を放っていました。それぞれの食材が、それぞれの良さを発揮しながらも、器の中で見事に調和している、そんな一杯です。
お気づきかと思いますが、目の前のラーメンに夢中になってしまい…ラーメンをいただいている写真をすっかり撮り忘れてしまいました…。それほどのおいしさ！ということでご理解ください！
「ハイウェイめし甲子園」決勝戦はインターネットによる人気投票。食べてみたい！と思うメニューにどなたでも気軽に投票ができますので、栃木県代表「栃木の恵み 青源味噌ラーメン」への応援をどうぞよろしくお願いいたします！！！
栃木県にお住まいの方も、県外からお越しの方も、那須高原サービスエリア（上り線）にお立ち寄りいただき、栃木のおいしさがつまった「栃木の恵み 青源味噌ラーメン」を、ぜひお召し上がりください。心もおなかも満たしてくれること間違いなし！！！の一杯です（＾＾）
「ハイウェイめし甲子園」決勝戦の特設サイトはこちら。
https://www.e-nexco-cp.jp/highway-meshi/index.html
